Huomasin tänään aamulla, että tää postaus ei päivittynyt blogiin vaikka mainostelin sitä Instgramissa. En tiedä oliko syy, että jätin jotain tekemättä vai oliko syy tän blogin päivityksessä. Nyt kuvat ja resepti löytyvät täältä!
Nää cookiet ( käytän mielummin sanaa cookie kuin keksi ) maistuvat erinomaisilta ja ovat meheviä sisältä ja rapsakoita pinnalta. Nää oli ihan päivän piriste!
Nää sopii pariksi laiskotteluun!
170g voita, huoneenlämpöistä
130g fariinisokeria
65g sokeria
1 kananmuna, huoneenlämpöinen
2 tl vaniljasokeria
310g vehnäjauhoja
2 tl perunajauhoja
1 tl ruokasoodaa
80g karkeasti rouhittua tummaasuklaata & lisäksi n. 160g M&M's karkkeja
Ota voi ja kananmuna ajoissa huoneenlämpöön.
Paloittele suklaa veitsellä karkeasti (1x1 cm paloja). Sekoita suklaa palat ja M&M's kanssa.
Sekoita kuivat ainekset ja laita sivuun. Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja fariinisokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi sähkövatkaimella.
Lisää kananmuna ja vaniljasokeri, vatkaa matalalla teholla tasaiseksi taikinaksi. Lisää myös kuivat ainekset ja sekoita taikinaksi.
Lisää myös rouhittu suklaa ja karkit. Laita taikina jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.
Vuoraa kaksi isoa uunipeltiä leivinpaperilla. Lämmitä uuni 175 C.
Ota kahdella lusikalla pieniä palloja taikinasta ja aseta pellille. Jätä 2-3 senttiä jokaisen palleron väliin. Älä litistä!
Ota kahdella lusikalla pieniä palloja taikinasta ja aseta pellille. Jätä 2-3 senttiä jokaisen palleron väliin. Älä litistä!
Paista uunin keskitasolla n. 8-10 minuuttia, kunnes keksien reunat saavat aavistuksen verran väriä ja pallot ovat muuttuneet cookie muotoonsa.
Anna jäähtyä pellillä 10 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Anna jäähtyä pellillä 10 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti